Over nasce dall’evoluzione di Portico95, ma non è solo un cambio di nome: è un passo avanti.

Qui la tradizione non si tocca, si interpreta. Gli impasti contemporanei ad alta idratazione incontrano i sapori di una volta, in un equilibrio che non vuole scegliere tra passato e futuro. Li tiene entrambi sul tavolo.

C’è un’attenzione concreta verso chi troppo spesso deve rinunciare. Una sala interamente dedicata al senza glutine, pensata per garantire sicurezza e serenità a ogni morso, dove trovano spazio anche opzioni senza lattosio. Perché godersi una pizza non dovrebbe mai essere un compromesso, per nessuno.

“Over” è un nome che gioca su più livelli. In inglese richiama ciò che va oltre, mentre nel suono strizza l’occhio alla nostra identità napoletana, a quell’“overo” che sa di autentico. È proprio lì che sta il senso del progetto: superare i limiti senza perdere le radici.